肥胖的定義
許多人不清楚肥胖的定義，往往僅以體重(公斤、磅)來衡量，卻忽略了身體中的脂肪。因此一定要先知道肥胖的定義為何。
醫界評估肥胖的標準主要結合以下四項數值：
身體質量指數BMI（Body Mass Index）：
計算方式是以受試者的體重（以公斤為單位）除以身高（以公尺為單位）的平方。公式如下：
身體質量指數BMI = 體重（公斤）／ 身高（公尺）*身高（公尺）
至於BMI數值的代表意義為何呢？可分為以下四個範圍：
標準體重：
計算方式為，男性為(身高減80)乘以0.7；女性為(身高減70)乘以0.6，而標準體重上下10%以內即為理想體重，若實際體重超過標準體重20%以上則定義為肥胖。體脂率(必須以體脂儀來測量)：
男性小於三十歲，應為14-20%；大於三十歲，應為17-23%。
女性小於三十歲，應為17-24%；大於三十歲，應為20-27%。
體脂率若超過上列數值即符合肥胖的標準。腰圍：
若男性超過90公分、女性超過80公分時，即為過胖。
